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“Cocina Tradicional Puesta al Día"

Cocina tradicional puesta al día, que combina la mejor cocina vasca con toques de cocina leonesa, dirigido por nuestro chef, Iñaki Villar Otegui (chef vasco de origen leonés formado en restaurantes como Arzak y Martín Berasategui y durante muchos años 2º Jefe de Cocina del templo de las bodas del País Vasco: Etxeberri), nuestro equipo mima la calidad y presentación de cada uno de sus platos para ofrecerte la mejor cocina de León: Ensalada de Viera con Langostino, Gratinado de Hongos al Idiazábal, Merluza Rellena de Centollo, Rape a la Donostiarra, Solomillo al Foie o Lechazo Asado al Estilo Tradicional.

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